鸽子炒饭做法（鸽子炒米的家常做法）

用料

鸽子 1只（斩块）

姜丝 适量

豆豉 少许

生粉 两勺

盐 适量

油 适量

生抽 适量

大米 2杯

水 适量

小葱 1根

做法:

步骤 1

斩块的鸽子洗净，加入姜丝、盐、油、酱油、豆豉，再加两勺生粉，拌匀腌制两小时

步骤 2

大米洗净，加入适量的水（按平时做饭的水量即可），鸽子块铺在上面（包括姜丝、豆豉都放进去，多余的汤汁不要），按平时做饭方式蒸煮

步骤 3

小葱洗净切成葱花，饭熟了加点葱花就可以了（不吃葱的不加）