通常是在卖烤肠或者香肠的会见到无淀粉级这说法，意思就是他们的烤肠香肠是纯肉做的，是妥妥的纯肉肠没有添加淀粉，但真的只是广告语，或多或少都会加的
无淀粉级的意思是指淀粉含量小于或等于1%的食品，这是对食品原料的一种分类方式，可以用来控制食品的生产过程和质量。根据国家标准，无淀粉食品包括以下几类：
无淀粉糕点：无淀粉蛋糕、无淀粉面包、无淀粉西点等。
无淀粉糖果：无淀粉糖果、蛋白糖、酥心糖等。
无淀粉蜜饯：无淀粉果丹皮、无淀粉梅饼等。
无淀粉冷食：无淀粉冰淇淋、无淀粉雪糕等。
无淀粉鲜湿米粉：无淀粉鲜湿米粉、无淀粉方便米线等。
其他无淀粉食品：无淀粉食品添加剂、无淀粉胶囊等。
需要注意的是，无淀粉级别的食品不一定就是低糖、低脂、低热量的，它们的成分和生产工艺可能各不相同，但都属于健康食品的范畴。
