如果暂时不使用铁木砧板,可以将其放置在干燥通风的地方,并且保持清洁干燥。最好不要将其放在潮湿的环境中,以免生锈或滋生细菌。如果需要长时间存放,可以在表面涂上一层食用级植物油,以保护其表面。在使用前,应先清洗干净,确保无杂质。