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黄骨鱼黄瓜汤的家常做法(黄骨鱼炖黄瓜的家常做法)

黄骨鱼黄瓜汤的家常做法(黄骨鱼炖黄瓜的家常做法)

更新时间:2024-03-08 17:25:37

黄骨鱼黄瓜汤的家常做法

1. 是存在的。
2. 这是因为黄骨鱼和黄瓜都是常见的食材,而且它们的搭配可以产生美味的汤品。
黄骨鱼含有丰富的蛋白质和钙质,黄瓜则富含水分和纤维,搭配在一起可以增加汤的口感和营养价值。
3. 家常做法一般是将黄骨鱼和黄瓜一同放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火炖煮一段时间,直到黄骨鱼熟烂,黄瓜变软。
可以根据个人口味加入适量的盐和调味料,最后撒上葱花或者香菜作为装饰即可。
这道汤品清淡可口,适合作为一道家常菜品。

先将黄骨鱼杀好,清理干净(一般买鱼的时候可以请老板帮忙杀好),撒少许盐腌一下,至少半个小时以上。

趁着腌鱼的时候把辣椒切圈、姜蒜切片、葱白切横刀、黄瓜切片、紫苏切段。

热锅倒油,把油烧热,把鱼稍微两边煎一下,煎好轻轻推到旁边。加入辣椒、姜葱蒜煸炒一会儿,加入黄瓜再炒一会,把鱼铺好在黄瓜上,加水、调大火。

加入适量白酒,大火烧5分钟。加入盐、鸡粉调味转小火煮一会儿就好,撒上紫苏。

最后,将做好的黄骨鱼黄瓜汤装盘即可。

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