回答如下：大蒜一般在生长期的早期和中期需要施肥，以保证其正常生长和发育。在生长初期，可以使用氮肥、磷肥和钾肥等营养元素，以促进大蒜的生长和根系的发展；在生长中期，可以适量添加钾肥和磷肥，以增强大蒜的抗病能力和提高产量。
施肥浓度应根据土壤肥力和大蒜生长状况而定。通常情况下，氮肥的浓度控制在1%-2%左右，磷肥和钾肥的浓度控制在0.5%-1%左右。施肥量和次数应根据大蒜的生长速度和土壤的营养状况进行调整。
大蒜的种植时间以9月上旬至10月上旬为宜。施加基肥：整地时施加基肥：大蒜在整地的时候，要结合松土施入充足的底肥，通常亩施碳酸氢铵20-25公斤、过磷酸钙8-10公斤、氯化钾4-5公斤或复混肥15-20公斤，有利于提供土壤肥力，确保大蒜的旺盛生长。
施拔节肥：在正常气候下，返青期的大蒜不需要进行田间管理，可以在拔节期追肥，每亩追施硝基复合肥20-25公斤，等待大约15-20天之后，开始第二次追肥，每亩施肥量约为20公斤。
根外追肥：大蒜一般在晴天上午11点之前或下午4点以后进行根外追肥，用普钙2公斤左右或者硫基复合肥1公斤混入50公斤水，浸泡12小时，然后向田间喷洒其澄清液，并在大蒜生长中后期叶面喷肥1-2次。
