加工方法不同,橄榄油和花生油生产工艺都是属于压榨法制油,这样可以保证油品的安全卫生无污染,区别在于橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄果通过物理冷压榨工
原材料不同,橄榄油是橄榄果压榨的油,而花生是有花生的果实压榨的油。