面粉中哪些属于粗粮（面粉做的食物是粗粮吗）

面粉的品种有很多，比如说荞麦面粉，玉米面粉，红薯面粉，山药面粉等等。这些面粉最主要的特点就是在普通面粉里添加了其他的粗粮成分，使得热量和含糖量都大幅的降低，非常适合减肥人士食用，一些糖尿病人也可以少量的食用，它比普通的面粉营养更加的丰富。

种类：谷物类、杂豆类、块茎类谷物类：玉米、小米、红米、黑米、高粱等杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、青豆、黑豆等块茎类：红薯、山药、马铃薯等