血糯米好吃吗（血糯米好吃还是黑糯米好吃）

很好吃，口感软糯甜，甜香馥郁，血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。

挺好吃的。

血糯米，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。血糯米属于糯米类，食用口感有较强的黏糯性，味道偏甜，常在甜点中看到它的身影，而黑米可用于入药，味道入口有一股淡淡的药味，微甜，粒质分糯性和非糯性两类，口感相对血糯米而言，糯性较差