冬瓜怎样晒干存放（冬瓜晒干的正确方法）

1、冬瓜要保持干净，可以带上一次性手套，把冬瓜的外皮切掉，内瓤去掉。喜欢吃皮，也可以带皮一起制作。

2、然后切成厚厚的片，注意是厚片，不能太薄，比较薄的话经过暴晒后会更薄，到时候冬瓜干做菜就难吃了。

3、切好后放进大盆内，加一勺食盐，翻拌均匀，腌制一会儿，让盐渗进冬瓜内并出水。

4、差不多十分钟就可以了，不需要太久，时间到后捞出冬瓜，不用冲洗，直接放在簸箕上或者竹帘上。

5、再放一个能全方位暴晒的地方，将冬瓜晒成干干的状态。