比如说出发，伙食费的核算是月初领备用金2000元，本月收职工伙食费1060元，收废品35元，付款菜款3194元，你应该怎么做明细的开支？
借：现金2000元。
货：其他付款备用金2000元。
借：现金1095元。
贷：营业外收入35元。
其他应付款：代扣伙食费1060元。
货：现金3194元。
首先，员工伙食费，一定是属于应付职工薪酬的。按车间员工和车间里面的办公室员工分开。
（1）计提时：
借：生产成本 （直接人工，即一线车间工人收到的伙食费总额）制造费用（办公室人员收到的全部伙食费）
贷：应付职工薪酬-福利费（2）发放时：
借：应付职工薪酬-福利费贷：库存现金
