用料
奥利奥 60克
黄油 40克
抹茶粉 20克
动物奶油 250克
糖 60克
酸奶 200克
黄油 125g
纯牛奶 100g
热牛奶 180g
吉利丁片 20g
做法步骤
1、奥利奥去掉夹心，打碎后加入黄油。
2、倒入铺了油纸的6寸模具中。
3、压平后冷冻一小时。
4、在奶油中加入抹茶粉，糖，打到有点粘稠。
5、打到这种程度就好。
6、吉利丁用凉水泡一下马上拿起来放入热牛奶中搅拌化开。
7、三者混合搅拌均匀。
8、倒入模具中，冷藏三四个小时。
9、模具下面垫个杯子，吹风机轻轻吹旋转蛋糕脱模。
10、小心脱去底部及油纸。
11、撒上抹茶粉装饰一下。
12、完成。
小贴士
吉利丁用的热牛奶温度不能太高，40-50度就可以了，一定要搅拌到完全溶解。
