用料
洋葱
半个
黄油
100克
黑胡椒
20g
牛肉
300克
步骤 1
牛肉去筋去膜，剁碎。
步骤 2
加入少许食用油、淀粉、糖、料酒、蚝油、酱油，顺时针搅拌均匀。
步骤 3
腌制好的牛肉。
步骤 4
准备好半个洋葱，几瓣蒜。
步骤 5
可以剁碎或用研磨机搅碎
步骤 6
研磨好的洋葱蒜碎。
步骤 7
1块黄油放锅中，慢火煮融。
步骤 8
加入洋葱蒜碎慢火炒香。
步骤 9
加入腌好的牛肉碎翻炒。
步骤 10
准备好黑胡椒粉。
步骤 11
用水调成糊状。
步骤 12
黑椒糊倒入锅中翻炒。
步骤 13
炒开后，盖盖小火煮5分钟左右。装起。香喷喷的黑椒牛肉酱就做好了。可以拌粉拌饭吃。
