长方形蛋糕需要转盘嘛（长方形蛋糕最佳尺寸）

长方形蛋糕需要转盘，因为转盘是为了裱花蛋糕的工具，所以只要是需要裱花的蛋糕，不分形状，都需要在转盘上操作完成。在制作长方形蛋糕时，先把蛋糕托放置在转盘上，然后把要裱花的蛋糕放在蛋糕托上，就可以开始进行奶油裱花了，如果没有转盘，会给裱花工作带来不方便。