新乡西大街老胖油饼店的羊杂汤好喝。
虽然店名是卖油饼的，实际上主打是羊肉汤和羊杂汤。很多人大清早就来喝头汤。羊肉都是从山东运过来的山羊，年岁大概在一年左右，当天现杀的羊，清洗浸泡炖煮，每一道工序都不马虎，经过3~4个小时的熬煮，才做成了这锅汤。
吃在新乡，位于 新乡城里十字西大街西头路北胡同的老胖油饼羊肉汤店，在我市已经营三十年的老店，难忘的味道。
我是这家店老顾客，在此吃了二十多年了，昨天中午路过专门又喝了这家一碗羊肉卤搭配油饼，碗里再放入些牛辣油香醋，味道好极了，无论是哪一种羊肉汤，渴完汤免费续汤，如果中午12点来吃，可以说店里吃客爆满沒有座位，想吃必须早来或晚来才能有座作，人流量大说明好吃，可想生意有多好。
说起新乡西大街老胖油饼和各种不同口味的羊肉汤老店，记忆犹新，在三十年前这家店还是在西大街西头（双石桥）路边摆放的露天小摊位，那时候的价好像1元一碗，那时候的生意就非常好，摊位前人气多，男女老少不分，随着生意越做越大，现如今有了正规的门面店，老胖油饼羊肉汤店已成了新乡有名气的美味美食，西大街老胖油饼羊肉汤店有两家，我说的是路北胡同门朝东的那一家，门上边有招牌，每天中午不分老少吃客爆满。
