奶油意大利面做法（用牛奶代替奶油做意面）

材料：

意大利面200克

奶油30克

牛奶50毫升

鸡蛋1个

奶酪适量

盐、黑胡椒粉适量

做法：

将意大利面放入加盐开水中煮至软硬适中，捞出沥干水待用。

在碗里打入一个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀备用。

取另一锅，加入奶油，小火融化待用。

把煮好的意大利面倒入锅中，加入融化的奶油和牛奶，翻炒均匀，使其均匀附上奶油汁液。

转小火，将打好的鸡蛋液均匀地倒在意大利面上，迅速搅拌均匀至鸡蛋凝固，避免出现蛋花状况。

最后撒上适量的奶酪即可。