大概10斤左右。假如每天只吃蔬菜，不吃主食，那么就减少了碳水的摄入，同时也阻断了碳水化合物形成糖分，加之蔬菜中的纤维含量高，如果能坚持一个月的话，减重十斤左右是不成问题的
一个月不吃主食只吃菜确实可以瘦，但是瘦几斤是因人而异的
原因是主食提供大量热量，一旦不吃主食，每天的热量会大大降低，身体会开始消耗脂肪储备来提供能量，从而瘦身
需要注意的是，不吃主食只吃菜的饮食方式并不健康，容易出现营养不均衡的问题，而且过去的瘦身方式容易反弹，建议在减肥过程中保持健康饮食方式和适量运动，才能达到更好的减肥效果
