01、五花肉切片，倒入料酒，加一勺不到的盐腌半小时
02、2勺甜酱，加水，加糖，拌匀
03、锅内倒油烧热，把切好的大葱和生姜放入锅中煸香
04、倒入五花肉一起煸炒
05、炒至断生，倒入之前拌匀的甜酱料，炒匀
06、收汁，关火
1、主料：五花肉约250克、窝笋一根、红椒一个。
2、做法：
（1）五花肉切薄片用烤肉酱腌3小时，取出备用，酱汁要留下备用。
2）窝笋切薄片，红椒切小块备用。
（3）锅里加入一点水，加入一点点盐和油，烧开，放入窝笋片焯3分钟至窝笋成熟，取出，锅里放入凉开水，放进去泡凉后取出摆放在盘里。
（4）炒锅放入适量的油，大火烧热，放入腌好的肉爆炒至肉至8成熟，加入酱汁和红椒块，大火收浓汁即可。
（5）将炒好的肉铲起来放在窝笋上即可
