步骤/方式1
腌鸡肉。料酒、淀粉、白胡椒
步骤/方式2
炒鸡肉
步骤/方式3
加入西葫芦，蒜，加入生抽一勺、盐，不停翻炒，西葫芦炒至七成熟，即半透明不透明
步骤/方式4
加入清水，刚好漫过菜
步骤/方式5
铺上面条
步骤/方式6
盖上锅盖，等待收汁，面条熟
步骤/方式7
汁收至差不多，开盖搅拌面条
步骤/方式8
可以吃啦
步骤1
将二斤面条放入盆中，加入两勺食用油，用手轻轻抓拌均匀。
步骤2
然后平铺到蒸屉上，蒸十分钟。
步骤3
将两个西葫芦去头去尾，一分为四，然后去掉中间的部分。
步骤4
然后将西葫芦斜刀切成厚片。
步骤5
一节葱切成片，两粒蒜切成片。
步骤6
一个西红柿切成小丁。
步骤7
两颗香菜切成碎。
步骤8
一小块五花肉切成片。
步骤9
锅中倒入底油，油热后下五花肉翻炒。
步骤10
然后倒入葱蒜片，一个八角翻炒。
步骤11
炒香后倒入两勺了料酒。
步骤12
然后倒入西葫芦片翻炒几下，放入生抽一勺，老抽一勺，盐一勺，糖1/3勺，再次翻炒均匀。
步骤13
十分钟后，蒸锅关火，将面条抖开放一旁备用。
步骤14
倒入没过菜的清水，盖上盖子炖煮5至6分钟。
步骤15
五分钟后，将汤汁舀出来半碗。
步骤16
将西红柿碎，香菜碎放入汤汁碗中，加入一勺香油，搅拌均匀。
步骤17
然后将面条平铺在西葫芦上，盖上盖子闷煮两分钟。
步骤18
两分钟后，将汤汁浇在面条上，盖上盖子，将汤汁烧干。
步骤19
然后将面条和菜充分的搅拌融合即可。
步骤20
成品图
