人工养殖的河豚有毒吗（人工河豚鱼为什么没毒）

人工养殖的河豚是有毒的，但河豚毒素含量低于野生河豚鱼。毒素在120℃下煮沸1小时即可被破坏，建议谨慎食用河豚鱼。 

人工养殖河豚有毒。不管是是养殖的河豚还是野生的河豚，都是有毒的，人工养殖的河豚由于食物链被改变了，毒性会有所减弱，但是河豚在性成熟期时毒性还是会增强，所以食用养殖的河豚依然会中毒。