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菠菜汁和面怎样做更绿青团(菠菜怎么和面才能变绿)

菠菜汁和面怎样做更绿青团(菠菜怎么和面才能变绿)

更新时间:2024-03-12 07:07:49

菠菜汁和面怎样做更绿青团

主料:糯米粉150克

辅料:菠菜汁130毫升,豆沙馅适量

做法:

1. 准备好做青团的主要食材。

2. 菠菜用水冲洗干净,掰开每一个叶子再次冲洗干净,控出水分,切碎备用。

3. 糯米粉加菠菜汁混合。

4. 混合揉成面胚保鲜膜松弛10分钟左右。

5. 分成等份的面胚备用

6. 豆沙也分成等份,取一个面胚用手捏成四边薄点的面皮。

7. 包豆沙馅,用手合拢面皮。

8. 边合拢边往上边挤面皮,马上就要收拢了。

9. 青团口收拢以后,在手中来回的滚动几次,青团的面皮更均匀也滚圆了。

10. 青团做好后大火蒸15分钟即可

答:用蔬菜加水榨汁,用来和糯米面,煮好豆沙馅,包成一个个青绿色面团,上火蒸即可!

绿色蔬菜洗净切碎,加温水榨汁,准备糯米面和粘米粉,用蔬菜汁和成绿色的面团,放一边醒一会,提前准备好的豆沙馅!把面团分成等份的剂子,捏成薄片,包入豆沙馅,上火蒸!

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