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黑豆烧猪脚的做法(广东猪脚焖黑豆做法)

黑豆烧猪脚的做法(广东猪脚焖黑豆做法)

更新时间:2024-04-13 08:33:59

黑豆烧猪脚的做法

主料

猪脚500克,黑豆300克

调料

食盐少许,葱半根,姜1小块,料酒1勺,花生油少许,胡椒粉少许,清水适量、盐1小勺、鸡精半小勺

黑豆烧猪脚的做法

1.将黑豆清洗干净,用水浸泡3小时左右;葱姜清洗干净,葱切段、姜切片

2.猪脚洗净,放入加了料酒、葱段、姜片的开水中焯2-3分钟后,捞出,抹去浮沫,一起慢炖2-3小时,至猪脚熟烂

3.加盐、胡椒粉、鸡精调味,即可食用

猪手、黑豆、八角、大蒜、姜、生抽、水。

1、将材料准备,生姜洗净后切成七片。

2、汤锅里放入适量的水,加入两片姜后放入猪手。

3、大火烧开,将猪手焯水。

4、焯好水后将猪手洗净备用。

5、将黑豆、八角、大蒜洗净,大蒜掰开。

6、慢炖锅里底部先放入黑豆和生姜五片。

7、然后放入猪手、大蒜和八角。

8、倒入800ML的水。

9、倒入生抽。

10、盖上盖子后启动电源按钮移动到高温开始炖煮。

11、炖煮时间为3小时30分钟。

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