东北大米怎么煮的松软香香的（东北大米怎么煮起来夹生）

一、要煮出香喷喷的松软米饭，秘诀就是提前浸泡大米，煮的时候再加入一小勺猪油，便可以让米饭更香更松软。

二、松软米饭做法

食材明细：

主料

大米200g

水400ml

猪油2g

步骤

1.大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍。

2. 淘洗好的米放入电饭锅中，加入没过米一个指节的水，浸泡两个小时，要浸泡后才会煮出来的米饭才松软。

3. 煮之前加入一小勺猪油，选择煮饭功能即可。

大米一定要用水边淘边搓洗直至清水，米水的比例1:1.3－1.5.焖出米饭软糯香甜