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花蛤蒸蛋的家常做法(花蛤蒸蛋羹的正确方法)

花蛤蒸蛋的家常做法(花蛤蒸蛋羹的正确方法)

更新时间:2024-02-21 00:38:01

花蛤蒸蛋的家常做法

花蛤蒸蛋是一道简单而美味的家常菜,下面是一种常见的做法:

材料:

花蛤:适量

鸡蛋:适量

盐:适量

葱花:适量

食用油:适量

步骤:

将花蛤洗净,用清水浸泡约30分钟,去除沙粒。

鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱花爆香。

将浸泡好的花蛤放入锅中,翻炒均匀。

加入适量的水,盖上锅盖,用中小火煮约5分钟,直到花蛤开口。

将煮好的花蛤捞出,放入碗中。

把打散的鸡蛋液倒入碗中,搅拌均匀。

锅中加入适量的食用油,烧热后倒入鸡蛋液,用铲子迅速搅拌均匀。

煮至鸡蛋凝固后,将花蛤和鸡蛋混合在一起。

加入适量的盐调味,搅拌均匀。

将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸约10分钟,直到鸡蛋熟透。

取出蒸盘,即可享用花蛤蒸蛋。

这是一种简单的做法,你可以根据个人口味调整盐的用量。希望对你有帮助!

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