小鲜米怎么做（小黄米做法大全家常）

原料：小米50克。辅料：鸡蛋1个。调料：香油、盐各少许。

做法：

1、小米淘净后，加水上锅煮粥；鸡蛋打散搅拌均匀。

2、开锅后，转小火焖煮20分钟时，掀起锅盖，往粥内倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少许香油，加盐调味即可。