枣树的开花期一般在5-7月份。结果期一般在8-9月份，不同品种的枣树，开花结果期各不相同。
枣树一般在每年四月左右发芽，枣树与其他植物相比发芽时间相对较晚，一般等其他植物发芽后枣树才会慢慢长出新芽。由于各个地区的环境气候不同，枣树发芽的时间也有所不同，南方地区回暖时间较早，因而南方地区栽种的枣树会比北方地区先发芽。
枣树一般为5月份开花，花期为5-7月份。九月份结果成熟
落叶小乔木，稀灌木，高达10余米。生长于海拔1700米以下的山区，丘陵或平原。广为栽培。枣树适应性强，但在土壤疏松、层深厚、肥水充足的条件下生长发育会更好。栽植季节春秋两季均可，但以春季为好。一般在枣树萌芽前一周内进行
