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砂锅香菇大虾的做法(金针菇大虾砂锅的做法)

砂锅香菇大虾的做法(金针菇大虾砂锅的做法)

更新时间:2024-04-12 17:19:58

砂锅香菇大虾的做法

主料:虾 辅料:葱 姜 蒜 蚝油 做法:清洗香菇,抽出虾线,在虾背上划一刀容易入味,砂锅烧干倒油等油热放入葱姜蒜,然后放入香菇翻炒,调好料汁蚝油生抽即可,放入香菇一分钟后放入基围虾,然后倒入料汁,7到8分钟关火撒上葱花出锅。

食材:

鲜香菇十几朵、姜四片、

蒜一头、、盐两勺、老抽5毫升、香菜少量、生抽1勺、耗油两勺、胡椒一勺、料酒三勺

步骤 :

1· 挑去虾线后洗净在背上划上一刀,撒上盐和胡椒粉,料酒腌半个小时入味

2· 香菇洗净切成块状

3· 砂锅里水分烧干,加入少许豆油,然后放入葱姜蒜爆香

4· 然后加入香菇,用筷子翻炒一下,

5· 在香菇上面均匀的摆上基围虾,倒入调好的料汁~生抽,料酒,老抽和耗油搅拌的料汁,不要再加盐了,然后盖上锅盖,15分钟以后关火焖3分钟,喜欢吃香菜的,可有撒上少许的香菜

6· 起盖开吃

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