1:青笋 500克,木耳 100克,红椒 10克,蒜 9克,食用油 7克,食盐 8克,糖 8克,耗油 8克,生粉 8克
2.青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片。
3.锅热放油,爆香蒜片。
4.下青笋片炒至断生。放入红椒,以及木耳一起翻炒。
5.炒至8成熟时,调入适量盐、糖。
6.大火炒匀,即可出锅。
1· 木耳提前浸泡清洗干净沥干水份,莴笋去皮去除老皮切成薄片,胡萝卜去皮切成薄片,大蒜去皮切丁备用。
2· 圣女果洗干净对切半备用。
3· 油锅烧热,倒入玉米油,大火煸炒大蒜片刻。
4· 快速倒入木耳和莴笋,胡萝卜,大火煸炒。
5· 调入少许盐,大火煸炒2分钟。
6· 加入圣女果煸炒一分钟。
7· 入盘即可。