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千里香馄饨的做法(千里香馄饨馅脆脆的是怎么调的)

千里香馄饨的做法(千里香馄饨馅脆脆的是怎么调的)

更新时间:2024-04-13 23:20:10

千里香馄饨的做法

千里香馄饨是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的传统中国小吃。以下是一个简单的做法:

材料:

- 馄饨皮:根据需要自行购买或制作。

- 馅料:根据个人口味选择,常见的有猪肉馅、虾肉馅或者鸡肉馅。

- 调料:生姜、葱末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油。

步骤:

1. 准备馅料:将选好的肉类切碎或剁成馅,加入姜葱末、盐、少许生抽、料酒、胡椒粉和香油,搅拌均匀,腌制片刻以提升味道。

2. 包馄饨:将馄饨皮铺在手掌上,放入适量的馅料,然后根据个人喜好选择合适的包法(如折叠、扭辫等)。注意要尽量排除空气,并严密封口。

3. 煮馄饨:将包好的馄饨放入锅中,加入足够的水(水量以淹没馄饨为准),加入一些盐和少许油,煮开后改小火煮5-10分钟,直到馄饨浑圆饱满、熟透即可。

4. 调味:煮好的馄饨捞出沥水,根据个人口味,可以蘸酱油、醋、蒜泥等进行调味。

5. 上桌享用:将煮好的馄饨装入碗中,可以根据个人喜好加入汤料、蔬菜或配菜,然后搅拌均匀,即可品尝美味的千里香馄饨。

希望以上的做法能帮到你,祝您制作出美味的千里香馄饨!如果还有其他问题,欢迎继续提问。

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