工具/原料
豆角 (400g) 大蒜 5g 干辣椒 4g 醋 8g
方法/步骤
1/10
取青色的细豆角适量备用；
2/10
将豆角洗净后切成沫备用；
3/10
将大蒜和干辣椒洗净切好备用；
4/10
在锅中放入适量油；
5/10
加入大蒜和干辣椒炒出香味和辣味；
6/10
将切好的豆角倒入锅中；
7/10
迅速翻炒一会；
8/10
待豆角熟透后，加入适量食盐；
9/10
加入适量陈醋；
10/10
起锅，完成。
1、将黄豆放入蒸锅内蒸熟。
2、在铁锅内将红糖和淀粉拌合，加入醋，移到炉子上煨熟，不断地翻炒。
3、待汁变稠之后，倒到蒸熟的黄豆上，加入盐和胡椒粉，慢慢地拌匀，使所有的黄豆均涂上红糖酱。趁热时，也可放凉后吃。
