速冻死面小笼汤包的面怎么和冻不裂（死面速冻包子怎么蒸才是最佳效果）

这个面在和的时候，先把和面的水加上一点食盐，然后再把一个生鳮蛋加入水中搅允再和面，这样包的速冻死而小笼汤包冻不裂，而且做熟后格外劲道好吃。

和面的时候一定要用高筋面粉，而且获得偏软一些，这样就不容易冻裂了，和面的时候少放一点盐也是可以的，小笼包是很好吃的，