家里树上枣太多吃不完可以尝试以下方法进行保存：
1. 阴干法：将枣子洗净晾干，然后在通风干燥的地方阴干，等到枣子外皮变硬，手捏不变形，即可装袋保存。也可以在枣子上挑选出没有破损的枣子，用牙签在上面扎几个小洞，再用细绳穿起来挂在通风处，阴干后同样可以装袋保存。
2. 冰冻法：将枣子洗净晾干，然后放入密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻保存。冰冻后的枣子口感较为清甜，但不宜长时间保存。
3. 烘干法：将枣子洗净晾干，然后放在烤箱中用低温慢烘，等到枣子外皮变硬，手捏不变形，即可装袋保存。注意温度和时间的控制，以免烤过头。
4. 蜜浸法：将枣子洗净晾干，然后放入蜂蜜中浸泡，等到枣子被蜜液浸透后，取出晾干，即可保存。这种方法可以使枣子更加饱满、甜美，但是不宜时间过长，否则会变质。
