小猪肉可以用多种方式来烹饪，下面是一些常见的做法：
1. 红烧小猪肉：将小猪肉切块，用油炒至两面金黄，加入姜蒜炒香，加入适量的酱油，糖，料酒和适量的水，盖上锅盖炖煮30分钟至肉变得酥烂。
2. 糖醋小猪肉：将小猪肉切块，用油炒至两面金黄，加入姜蒜炒香，加入适量的醋、糖和盐，翻炒均匀。
3. 叉烧小猪肉：将小猪肉切成长条，用适量的腌料（包括五香粉，酱油，糖和蒜蓉）腌制入味，烤箱预热至180度，将腌制好的小猪肉放入烤箱，烤制25-30分钟至肉变得焦香。
4. 清炖小猪肉：将小猪肉块洗净，加入清汤或者清水，加入适量的姜片，葱段，料酒，盐，小火慢炖2小时以上。
这些只是一些简单的做法，你可以根据自己的口味和喜好调整做法和调味品的用量。
