原料:青脚虾500克。
做法:
1、准备新鲜大海虾、辣椒酱、米酒、盐、蒜、酱油、油。
2、将虾去虾线,剪去虾须洗干净,蒜拍末备用。
3、将辣椒酱、米酒、盐、蒜米、酱油放进锅中搅拌均匀兑水调成料汁。
4、然后锅中放油烧热,把虾倒进锅中放入油锅中不停的滑炒,炒好后加入调好的酱汁再次进行滑炒,炒至酱汁收干后即可装盘出锅,然后再摆成形状即可。
原料:青脚虾500克。
做法:
1、准备新鲜大海虾、辣椒酱、米酒、盐、蒜、酱油、油。
2、将虾去虾线,剪去虾须洗干净,蒜拍末备用。
3、将辣椒酱、米酒、盐、蒜米、酱油放进锅中搅拌均匀兑水调成料汁。
4、然后锅中放油烧热,把虾倒进锅中放入油锅中不停的滑炒,炒好后加入调好的酱汁再次进行滑炒,炒至酱汁收干后即可装盘出锅,然后再摆成形状即可。