用料
番茄
馄饨
蔬菜
葱、香菜
盐、酱油、鸡精
步骤 1
番茄放水里煮一下，去皮切碎。
步骤 2
锅中热油，放葱花爆香，放切碎的番茄翻炒，加水煮开，放酱油，盐，鸡精调味。
步骤 3
把馄饨放入番茄汤中，馄饨快熟时把蔬菜放入一起煮。出锅撒香菜。
原料：面粉、盐、清水、猪肉、小葱、鸡蛋、蚝油、生抽、姜粉、十三香、盐、植物油、西红柿、紫菜、青菜、葱花、生抽、盐、清水。
做法步骤：

第1步、面粉里加点盐。

第2步、加水和成稍硬的面团。

第3步、饧面十分钟后再揉揉，面团会变得非常光滑，饧面半小时左右。

第4步、饧面时准备馅料。猪肉洗净剁碎。

第5步、小葱切末。

第6步、肉末、葱末放到一起，加一个鸡蛋，加十三香、蚝油、生抽、姜粉、植物油、盐。

第7步、搅拌均匀。

第8步、饧好的面团。

第9步、擀成长方形面片，越薄越好。

第10步、切方块。

第11步、再对角切开。

第12步、皮里加肉馅。

第13步、折起来。

第14步、接口捏严实。

第15步、底下的两件角再对捏。

第16步、一一包好。

第17步、西红柿切丁，葱花备好。

第18步、锅里注油烧热，下葱花和西红柿丁。

第19步、变软出红汤。

第20步、加点蚝油和生抽，炒匀。

第21步、加足量清水。

第22步、烧开后加盐调味，下紫菜。

第23步、下馄饨。

第24步、煮至馄饨基本熟时(皮变得透明)加入青菜。

第25步、再次煮开即可。
