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怎样用烤箱做蒜香排骨(烤箱蒜香排骨最正宗的做法窍门)

怎样用烤箱做蒜香排骨(烤箱蒜香排骨最正宗的做法窍门)

更新时间:2024-04-02 02:45:19

怎样用烤箱做蒜香排骨

使用烤箱做蒜香排骨是一种美味简单的做法。以下是一个步骤简单的蒜香排骨烤箱食谱:

材料:

- 排骨:适量

- 大蒜:适量

- 橄榄油:适量

- 生抽:适量

- 盐:适量

- 黑胡椒粉:适量

- 白芝麻(可选):适量

步骤:

1. 准备排骨:将排骨切成适当大小的块状,用清水冲洗干净,沥干水分备用。

2. 调制腌料:将大蒜切成蒜末,放入碗中。加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽和橄榄油,搅拌均匀。

3. 腌制排骨:将排骨块放入腌料中,均匀涂抹腌料,确保每块排骨都沾满腌料。尽量腌制30分钟至1小时,以增加风味。如果时间允许,可以在冰箱中继续腌制过夜,使排骨更入味。

4. 预热烤箱:将烤箱预热至180摄氏度。

5. 烤制排骨:将腌制好的排骨均匀地摆放在烤盘上,烤盘底部可以铺一层锡纸以便清洗。将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制大约25-30分钟,或直到排骨表面呈金黄色并熟透(内部温度达到70摄氏度以上)。

6. 准备蒜香涂抹料:将适量的大蒜切成蒜末,可以用橄榄油拌匀,也可以选择加入一小勺蜂蜜、生抽和白芝麻,增加风味。

7. 涂抹蒜香料:将烤好的排骨取出,用刷子或勺子均匀地涂抹上蒜香涂抹料。

8. 再次烤制:将涂抹好蒜香料的排骨放回烤箱中,继续烤制大约5分钟,直到表面微微上色。

9. 上桌享用:将烤好的蒜香排骨取出,装盘,可以撒上一些白芝麻作为装饰。热热的蒜香排骨现在可以享用了!

请注意,烤箱温度和时间根据不同型号和大小的烤箱可能会有所不同,请根据实际情况进行调整。此外,你也可以根据个人口味调整香料和调料用量。

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