平菇可以搭配豆腐一起炒着吃,这是最好选择含水量比较少的千叶豆腐,把它切成块,平菇也切成块,再准备一个青椒也切块备用,在锅中放油加热以后青椒入锅炒香再把豆腐和平菇入锅炒匀放生抽食用盐调味,炒熟出锅即可食用。
平菇可以和很多蔬菜、肉类和海鲜搭配，因此可以根据自己喜好和口味搭配不同的食材。以下几种搭配方式是比较常见的：
1. 平菇炒肉片：将瘦肉片和平菇一起炒，加入适量蒜和葱，调味后即可。
2. 平菇炒蛋：将平菇和鸡蛋一起炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
3. 平菇炒青椒：将平菇和青椒一起炒，加入适量盐和生抽调味即可。
4. 平菇炒豆腐：将平菇和豆腐一起炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
5. 平菇炒虾仁：将平菇和虾仁一起炒，加入适量盐和生抽调味即可。
总之，平菇炒菜是一道非常健康、简单又美味的家常菜，选择搭配方式可以根据自己的食材和口味来进行选择。
