用料:
螃蟹2-3只，芹菜一根，米适量
做法:
步骤 1
准备好食材，河蟹海蟹都可以。把米用水泡半小时。
步骤 2
螃蟹开壳把脏东西除去，活着剁开，感觉好残忍。芹菜切小丁，准备姜丝。泡好的米放水，放一勺花生油、小火煮熟，放花生酱。
步骤 3
粥煮熟放螃蟹放姜丝，煮一会儿，放芹菜，放少量胡椒粉，在煮一会儿。出锅。
蟹粥，第一步需要把螃蟹处理干净，把蟹壳分离出来备用。淘洗一点大米之后，把大米放水浸泡1小时，之后把泡好的大米放入锅内，加上水大火烧开转小火，这时候要搅拌一下。
另起一个锅放少许油，放入姜丝炒一下，放入蟹壳翻炒至变色，等粥7分熟的时候倒入炒变色的蟹壳和姜片，焖煮一会儿，放入盐，葱花即可。如果蟹肉不令做菜的话，放入粥里更美味哦！
