糖水酸梨怎么做好吃（冰糖酸梨的正确做法）

一、所需材料

酸梨子250g、甘草50g、白糖50g、南姜末少许、酸梅汁适量

二、步骤

1、锅内加入两碗水，放入洗净的甘草大火煮开

2、转中小火熬至液汁剩半，趁热加入白糖搅拌均匀，过滤甘草液汁待用。

3、梨子洗净，去芯切片待用。

4、遇凉后的甘草液浸入梨片，腌制入味。

5、食用时撒上酸梅粉或梅粉，再洒上少许南姜末调味即可

先把酸梨洗干净处理好放在凉水里泡一个小时，这样能去除一些酸味，切成小块，然后放在锅里煮上半小时，放入冰糖就很好吃了。