【食材用量】：
5个鸡蛋
150克低筋面粉
100克细砂糖（加入蛋白中）
50克细砂糖（加入蛋黄中）
100克色拉油或者菜油
100克新鲜橙汁
【详细烹饪步骤】：
准备好所有的食材，将低筋面粉过筛备用。
将蛋白和蛋黄分离，盛放在两个干净的大碗中。
在蛋黄中加入色拉油和橙汁，用搅拌器搅拌均匀。
将低筋面粉加入蛋黄液中，用搅拌器轻轻搅拌均匀，直到面糊细腻光滑。
在蛋白中加入细砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡，分三次加入蛋黄面糊中，每次轻轻搅拌均匀。
将面糊倒入5寸圆形蛋糕模具中，轻摔几下，震出大气泡。
烤箱预热150度，将蛋糕放入烤箱中，烤约30-35分钟，直到表面金黄，用牙签插入蛋糕中间能干净地拔出来。
烤好后取出蛋糕，倒扣放置，待凉后脱模。
