必胜客的肉酱面不太清楚，但是我们餐厅做肉酱意大利面的方法可以说说。
一，准备牛肉，番茄，洋葱，欧芹，罗勒，紫苏等材料。
二，牛肉切碎，蔬菜香料切碎。
三，先翻炒这些蔬菜，一直炒，直到熟烂。
四，加入牛肉一起翻炒。
五，加入一点点水，小火煮一段时间。肉酱就做好了。在做面的时候，选超市卖的普通意大利面就可以。如果是鲜面的话，煮的时间可以稍短一些。一边煮面，一边热肉酱。想吃硬一点的，9分钟，软一点的，11分钟。之后把肉酱和面一起翻炒，充分混合之后就可以吃了。如果想让面的酱汁稠一些，可以加一些帕马晨芝士粉。差不多就是这样。
需要提前准备好的材料包括：芦笋 3根、西兰花 50克、意大利面 150克、黄油 少许、食盐 2小勺、意大利肉酱 1袋。1、锅中烧水，加入食盐，黄油和意大利面。
2、煮熟后捞出。3、放入凉开水浸泡下捞出，再沥干水分后摆入餐盘中。4、清洗芦笋和西兰花。5、将西兰花放入煮面锅中焯烫至变色，捞出。6、锅内放油加热，放入芦笋煎熟。7、将意大利肉酱淋在意面上，放芦笋和西兰花，完成。
