材料
干黄花菜100克 ，干红薯粉100克 ，娃娃菜1颗 ，剁辣椒适量， 少许姜片，少许蒜，适量 盐，少许白糖，少许老抽，少许水
做法
1 把黄花菜和红薯粉分开放倒水里泡软，把泡软的黄花菜，摘洗干净
2 等油烧热了，放入姜片煸香，然后到入黄花菜翻炒，加入少量老抽和水，再加少量白糖，最后加入红薯粉，等红薯粉软了，加入剁辣椒
3 盖上锅盖，等烧黄花菜和红薯粉的汤剩余少量，把他们一起盛出倒入碗里
4 用热油炒，切成块的娃娃菜，等炒熟了，加入盐
5 最后把焖炒好的红薯粉和黄花菜，倒入炒熟的娃娃菜里，拌均即可盛盘
小诀窍
黄花菜泡好后，要用水多冲几遍，因为可能担心有硫磺的残留。
