濑尿虾的虾线能吃吗（吃濑尿虾的去皮最佳方法）

濑尿虾的虾线不能吃

因为虾线是虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。

去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

最好别吃，尤其是做白灼虾的话我还是建议去除虾线的，因为虾线相当于虾的消化器官，里面大多都是排泄物和食物残渣，如果不去除就直接加工的话很容易污染虾肉。

去除虾线的方法也不难，捏住虾的尾甲部分，用手左右松动一下然后轻轻一抽就出来了。