湖南红肠做法（湖南血肠做法与配料）

把红肠斜茬切片，尖椒一分为二，斜茬切成三角块，准备一个土豆一分为二，斜茬片一刀，切成薄片，锅中放油，放入葱姜蒜，放入土豆片，把土豆片多炒一会，炒至土豆断生，倒入红肠，大火翻炒，炒到红肠微微发黄，放入辣椒，翻炒均匀，放入生抽和蚝油，咸盐，鸡精，十三香调味，翻炒均匀即可装盘。

步骤1

红肠两根，大葱一根，洗干净

步骤2

大葱斜着切段

步骤3

红肠切片

步骤4

锅里少加点油，把红肠放里面煎

步骤5

两面都要煎到

步骤6

然后把葱段扔进去翻炒几分钟就行了