台州咸菜饼的做法（温州咸菜饼的最简单制作方法）

台州咸菜饼家常做法:500克面粉5克酵母加入适量水搅拌，揉至表面光滑，盖上保鲜膜发酵。发酵到两倍大左右，可用手指粘点面粉插入不回缩，发酵完成。

咸菜加入虾皮、葱花加入适量料酒炒熟加入陷料，收口用手先轻轻按压后慢慢擀平，擀至面饼陷有稍稍透出，这样薄吃起来正好，平底锅内放少许油，先一面煎至金黄再煎另一面，煎至两面金黄取出。