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猪肚飞水用冷水还是热水(猪肚焯水是冷水还是热水)

猪肚飞水用冷水还是热水(猪肚焯水是冷水还是热水)

更新时间:2024-03-08 01:50:34

猪肚飞水用冷水还是热水

猪肚用冷水焯烫,内外成熟度一样,在进行其他烹饪的时候口感会老,味道不够好吃,而热水焯烫猪肚,外部粘膜脂肪变性,更好去除,猪肚内部的口感依旧鲜嫩可口,

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