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雁来菇的正宗做法(六安雁来菇怎么做)

雁来菇的正宗做法(六安雁来菇怎么做)

更新时间:2024-03-11 00:41:45

雁来菇的正宗做法

1、先将雁来蕈去除根部泥土和松针杂草,轻轻放入水中浸泡一刻钟;再仔细逐个洗净略干水份。

2、把嫩姜去皮洗净切薄片备用

3、热锅放入二锅铲菜油,放入姜片爆炒至姜香味、出姜汁,倒入雁来蕈翻炒均匀;加一汤匙糖、二锅铲六月鲜老抽,四锅铲六月鲜生抽,若汤汁不能与蕈持平可视汤汁量加入适量清水或生抽。烧开后转小火焖至汤浓汁稠,即可。熬汁过程中可根据个人需要添加食盐。

4、熬制成酱汁浓稠时,蕈姜混合成一股浓浓的独特的鲜香味即可熄火;凉透了,用干净的密封罐贮藏于冰箱冷藏

将它直接放在水里煮熟了,以后倒一点胡椒粉盐就可以吃清汤比较好吃

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