糯米烧麦是一道传统的中式点心，通常会搭配一些配菜，例如蘑菇、笋干、豆腐等。不过如果您想尝试只放糯米烧麦的做法，可以参考以下步骤：
材料：
- 糯米500克
- 瘦肉末200克
- 香菇50克
- 葱姜适量
- 酱油、盐、胡椒粉、料酒适量
- 水适量
步骤：
1. 将糯米洗净后浸泡在水中1-2小时，然后沥干备用。
2. 香菇泡软切末，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，将葱姜爆香后加入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入香菇末、酱油、盐、胡椒粉、料酒继续煸炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后加入糯米，搅拌均匀。
6. 将糯米烧麦馅放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
这样做出来的糯米烧麦口感软糯，香味浓郁，是一道美味的传统点心。
正宗的糯米烧卖是没有配菜的。
