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只放糯米烧麦正宗做法不放配菜(糯米烧麦的最简单做法没有配菜)

只放糯米烧麦正宗做法不放配菜(糯米烧麦的最简单做法没有配菜)

更新时间:2024-04-06 21:50:22

只放糯米烧麦正宗做法不放配菜

糯米烧麦是一道传统的中式点心,通常会搭配一些配菜,例如蘑菇、笋干、豆腐等。不过如果您想尝试只放糯米烧麦的做法,可以参考以下步骤:

材料:

- 糯米500克

- 瘦肉末200克

- 香菇50克

- 葱姜适量

- 酱油、盐、胡椒粉、料酒适量

- 水适量

步骤:

1. 将糯米洗净后浸泡在水中1-2小时,然后沥干备用。

2. 香菇泡软切末,葱姜切末备用。

3. 热锅凉油,将葱姜爆香后加入瘦肉末煸炒至变色。

4. 加入香菇末、酱油、盐、胡椒粉、料酒继续煸炒均匀。

5. 加入适量的水,煮开后加入糯米,搅拌均匀。

6. 将糯米烧麦馅放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。

这样做出来的糯米烧麦口感软糯,香味浓郁,是一道美味的传统点心。

正宗的糯米烧卖是没有配菜的。

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