青鱼是我们日常生活中最常见到的一种大型的冷水食用鱼。是淡水一种常见的四大家鱼之一。在成年的青鱼附中能够见到两条白色的类似于肌肉,但又不是肌肉的物质,很有可能是鱼的鱼油,也就腹内的脂肪。但也可能是雄性青鱼的繁殖器官,也就是经常常说的鱼白。