1、食材：羊肚 500g姜 20g葱 20g蒜 20g料酒 20g
2、把羊肚加入食盐和醋洗干净，姜切丝，葱切断，蒜切碎备用。把羊肚放入水中加热去除多余的油脂，变色后捞出。
3、锅中换水，把姜丝放入锅中，把羊肚也放入锅中，大火烧。
4、水烧开之后，转为小火，放入料酒和盐。
5、小火慢炖，等羊肚熟透放佐料，再放入蒜和小葱，香菜就可以起锅了。
羊头肉适量
羊肺适量
羊肝适量
羊肠适量
羊血适量
香菜适量
羊原汤适量
葱适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
步骤:
1/7
所有羊杂备用。
2/7
羊血切条。
3/7
把羊原汤，就是煮羊肉或者羊骨的汤倒入砂锅，加葱姜。
4/7
倒入羊杂烧开。
5/7
再倒入羊血。
6/7
小火微炖约10分钟，把味道炖出来。
7/7
加入盐，胡椒粉，葱末，香菜末调味即可
