1. 可以同时做。
2. 因为花生米和腐竹茄子的烹饪方式和时间不同，可以同时进行，不会互相影响。
3. 如果你想要更多的菜品选择，可以考虑将花生米和腐竹茄子搭配在一起做成一道菜，增加口感和营养。
可以的，花生米和腐竹茄子可以同时做。做法如下：
1. 将花生米用水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将腐竹切成小段，茄子切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入腐竹和茄子煸炒，炒至茄子变软。
5. 加入花生米，继续翻炒。
6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
这道菜口感鲜香，营养丰富，适合全家人食用。
